Tavuk eti, bal ve kuru meyvelerin tencerede buluşmasıyla ortaya çıkan muhteşem lezzet ballı mahmudiye, 19. yüzyıldan günümüze ulaşan saraylı yemek. Hem yapımındaki pratiklik hem de damakta bıraktığı unutulmaz izle özel davetlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Peki, ballı mahmudiye nasıl yapılır? İşte Şef Birkan Erköylü’nden iftar menüsüne ana yemek tarifi…
